粉絲扇貝的全稱為蒜蓉粉絲蒸扇貝，從它名字里就可以看的出來(lái)，扇貝是主要的食材，粉絲和蒜蓉是輔料，而做法是蒸，因?yàn)槭瞧鹪从趶V東的，所以也是粵菜里面的一道經(jīng)典美食。

    據(jù)客觀統(tǒng)計(jì)，在粵菜的排行榜里面，也是排名比較靠前的，說(shuō)明也是受到了很大歡迎的。不光是廣東人民，傳入內(nèi)陸地區(qū)之后，也是受到了極好的反響的，所以蒜蓉粉絲蒸扇貝，也是變成了整個(gè)中國(guó)的一道美食了。

    現(xiàn)在也在走向國(guó)際化，西方國(guó)家的人本來(lái)就很喜歡吃肉，而且也喜歡吃海鮮，蒜蓉粉絲蒸扇貝，可是很符合他們胃口的，所以很多從西方國(guó)家來(lái)到中國(guó)的人，都會(huì)去廣東地區(qū)嘗試一下，而且他們也會(huì)很細(xì)心的詢問(wèn)當(dāng)?shù)厝嗣瘢馊胤劢z蒸扇貝的具體體做法，想要讓自己的國(guó)家也可以學(xué)會(huì)這道美食。

   相信在不久的將來(lái)，蒜蓉粉絲蒸扇貝一定會(huì)代表中國(guó)，走上國(guó)際化的大舞臺(tái)。

來(lái)源于海邊漁家用粉絲蒸煮扇貝。